Une envie de sucre..comme toujours

Merveilleuse recette facile et rapide.

Ce Tiramisu est un sans faute, recette ancestrale d’une de mes amies.

On en a mange en long en travers et en large depuis plus de 20 ans, c’est pour vous dire ce grand succès.

Tiramisu

Il vous faut:

• 3 oeufs
• 1 sachet sucre vanillé
• 250 gr de Mascarpone
• Extrait de Fleur d’oranger
• 1 paquet de Boudoirs
• Du cacao pour la décoration

Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre vanillé, le mascarpone et l’extrait (1 petite c.c.)

* l’extrait de fleur d’oranger n’est pas obligatoire.. mon mari à mon grand désarois déteste le goût, alors de temps en temps on remplace avec de l’extrait de vanille ou même de café.

Monter les blancs :

Mélanger les deux préparation … et zou on monte le gateau!!!

Prendre les boudoirs, les tremper dans du café mélangé avec 1 petite cuillère de rhum.

Une rangée de boudoirs , une de crème etc…et vous terminez avec une touche de poudre de cacao sur le dessus.

Gardez 4 heures minimum au frigo..je conseille une nuit.

Et voila c’est simple, bon, et pas tant calorique que cela!

Profitez en 😉