Marvellous Cookies

Alors voila , c’est ce qu’on fait tous, cette dernière année ou devrais je dire ces derniers années..le covid notre ami notre nouveau conjoint nous a propulsé sur des nouveaux chemins culinaires, artistiques etc …on est tous devenus des chefs pâtissiers.

Moi j’ai préféré nettoyer mon livre de recettes. Des recettes jamais testées mais recopiées assidûment, des recettes que je faisais à ma période ado (brownies style) qui désormais me dégouteraient vue la quantité de sucre dedans.

Bref j’ai fait le tri: j’ai testé, refait, changé, et même viré les recettes pourries..

Read More

Au pays des Maamouls

Alors non je ne parle pas de moules ou de la rivière francaise Mamoul mais de Maamouls: petits gâteaux orienteaux fourrés de pate de dates et de noix ou pistaches.

Ce sont tout simplement les meilleurs petits gateaux du monde. Non je deconne mais ils sont excellents quand même.

Read More